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Epidemiologia della scelleratezza
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Epidemiologia della scelleratezza
I disturbi alimentari maschili
Meno diete, più movimento
Clinica, terapia e organizzazione
Ruolo del dietista nella gestione preoperatoria
Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi.
Guida pratica alla cucina salutare e preventiva, ai confini tra scienza, filosofia e fornelli