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Alimentazione e Dietetica
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La cultura contemporanea è sempre più sensibile alla stretta relazione che lega salute e stili di vita e considera l'alimentazione come uno degli anelli più importanti nella dinamica tra i modelli sociali e la tensione positiva con cui l'individuo cerca di raccogliere la sfida che la Società gli propone.
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Epidemiologia della scelleratezza
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Il caso dell’Azienda Ospedaliera San Camillo-Forlanini
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Clinica, terapia e organizzazione
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Ruolo del dietista nella gestione preoperatoria
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Guida pratica alla cucina salutare e preventiva, ai confini tra scienza, filosofia e fornelli