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Scienze Agrarie
Scienze Agrarie
Scienze Agrarie
Ci sono 20 prodotti.
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Disponibilità: 5 In magazzino
Questo testo nasce da un progetto che ha coinvolto un gruppo numeroso di docenti impegnati da anni sugli insegnamenti di Microbiologia ambientale nelle facoltà di Scienze biologiche e ambientali.
Disponibilità: 1 In magazzino
Normalmente disponibile in 2/3 giorni
Disponibilità: Non in magazzino
Il libro nasce nell’ambito di un progetto elaborato con la SIMTREA (la società scientifica dei docenti di microbiologia agraria) che ha già visto la pubblicazione di un primo volume di Microbiologia generale e agraria in cui vengono sviluppati gli aspetti salienti della Microbiologia ambientale, alimentare e industriale.
Questo secondo volume, che ha una connotazione più specialistica, è indirizzato in modo particolare agli studenti delle lauree magistrali e si articola in quattro sezioni: Ecologia microbica, Microbiologia del suolo, Microbiologia per la produzione vegetale e Microbiologia ambientale.
Disponibilità: 1 In magazzino
Mirtillo, lampone, rovo, ribes, uvaspina, aronia, ciliegio di Nanchino, goji, giuggiolo, mirtillo siberiano
Disponibilità: Non in magazzino
Con questo manuale la casa editrice ripropone il glorioso testo di Carlo Edoardo Branzanti e Angelo Ricci del 1977. Il curatore, Giorgio Bargioni, volutamente non ha smembrato i contenuti e l’ordine della trattazione dell’edizione precedente ritenendoli infatti, per molti aspetti, ancora validi e anzi, fondamentali. Il testo è stato quindi elaborato ed arricchito, aggiornandolo alla luce delle più moderne acquisizioni della materia, per farne ancora una volta lo strumento indispensabile al bagaglio tecnico e pratico del moderno frutticoltore.
Disponibilità: Non in magazzino
Avversità, sintomatologia, provvedimenti
Disponibilità: 1 In magazzino
Orticoltori e frutticoltori devono misurarsi oggi, sempre di più, con disciplinari di produzione e con regole e vincoli sempre più restrittivi e questo manuale di ortofrutticoltura vuole offrire a tutti gli operatori un prontuario tecnico aggiornato e di rapida consultazione, trattando una ad una le singole colture specializzate praticabili con successo in Italia. Il volume tratta sette specie frutticole ed una ventina di specie e sottospecie orticole esaminando problematiche colturali e soluzioni tecniche congeniali all’esaltazione della qualità del prodotto.
Disponibilità: Non in magazzino
Il libro, a cui hanno collaborato ricercatori italiani noti per i loro studi nel campo, vuole fissare lo stato dell’arte sottolineando gli aspetti più rilevanti della ricerca. Tra gli argomenti principali trattati nel testo figurano l’ecologia microbica delle uve e dei mosti d’uva, le interazioni e gli aspetti metabolici positivi e negativi della crescita microbica sulla qualità e tipicità dei vini e sulla produzione di alcuni vini speciali. Particolare attenzione è stata data alla tassonomia, fisiologia, metabolismo, genomica di Saccharomyces cerevisiae.
Disponibilità: 1 In magazzino
Criteri di impiego e valorizzazione delle acque per uso irriguo
Disponibilità: Non in magazzino
Orticoltura è un termine composto dalle parole orto e coltura, ed indica la coltivazione dell’orto interessando quindi una vasta gamma di vegetali. Con il tempo l’attenzione è stata ristretta alle piante erbacee utilizzate direttamente fresche o conservate, denominate ortaggi, sempre più numerose, soprattutto nell’area mediterranea. Il contenuto riguarda l’inquadramento botanico dei diversi ortaggi, i sistemi colturali, le tecniche d’impianto, la gestione dell’irrigazione e della fertilizzazione azotata. Le caratteristiche varietali, le esigenze climatiche, idriche e nutrizionali vengono fornite anche per le singole specie, che sono presentate in ordine alfabetico per facilitare la consultazione del testo.
Disponibilità: 1 In magazzino
Consegna prevista in 2/4 giorni
Disponibilità: Non in magazzino
La trasformazione dell’uva in vino è un processo basato su trasformazioni chimiche e biologiche governate da batteri e lieviti. Conoscere intimamente questi meccanismi è condizione indispensabile per ottenere vini di qualità e questa nuova edizione di Microbiologia e biotecnologia dei vini, la terza a 5 anni dalla precedente, vuole allinearsi alle novità emerse in questa materia e che ha incontrato importanti evoluzioni e novità, parallelamente alla crescita dell’interesse verso le produzioni enologiche d’eccellenza.....