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Jay. Microbiologia degli Alimenti

77,95 € 73,00 € -4,95 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi.

Klaassen. Casarett & Doull. Elementi di...

75,20 € 70,00 € -5,20 €
Disponibilità: 3 In magazzino

Casarett & Doull – Elementi di tossicologia è un distillato di Casarett & Doull’s Toxicology: The Basic Science of Poisons, testo di riferimento per lo studio della tossicologia.
Presentato per la prima volta in edizione italiana, con un approccio interessante e facilmente accessibile il volume offre una completa copertura dei concetti essenziali della tossicologia, per fornire allo studente nozioni fondamentali della tossicologia di base e medica.

Klaassen. Casarett & Doull. Tossicologia.

145,00 € 133,00 € -12,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

Fondamenti dell'azione delle sostanze tossiche

Il Casarett & Doull’s Toxicology, giunto alla sua settima edizione, costituisce ancora oggi, dopo più di trent’anni, un’opera fondamentale della Tossicologia e rappresenta un testo di riferimento a livello internazionale per tutti coloro che si occupano della disciplina.

Liguri. Nutrizione e dietologia clinica

76,90 € 71,00 € -5,90 €
Disponibilità: 2 In magazzino

Negli ultimi anni la ricerca biomedica si è rivolta con grande impulso a prevenire l’insorgenza e le recidive delle malattie croniche e neoplastiche. È risultato subito chiaro che uno stile di vita sano riduce l’incidenza delle malattie cronico-degenerative e può ridimensionare in misura rilevante l’uso dei farmaci e di altre misure terapeutiche....

Martini. Fondamenti di Anatomia e Fisiologia 4e

65,00 € 58,00 € -7,00 €
Disponibilità: 5 In magazzino

Il volume è suddiviso in 29 capitoli, racchiusi in 6 unità. Ciascun capitolo è arricchito da casi clinici, discussioni cliniche e focus che approfondiscono tematiche di vario genere, nonchè da una ricca iconografia e tabelle riassuntive che facilitano l'apprendimento. Sono, inoltre, presenti domande di verifica, domande associate alle figure e domande di riepilogo che permettono allo studente di valutare le conoscenze acquisite.

McArdle. Alimentazione nello sport

117,90 € 108,00 € -9,90 €
Disponibilità: 1 In magazzino

Negli ultimi quindici anni l’evoluzione della scienza dell’alimentazione nello sport ha accresciuto l’importanza di quest’area di studio nell’ambito accademico. Inizialmente la ricerca si è rivolta in particolare agli atleti d’élite e agli effetti su questi ultimi dei supplementi nutrizionali al fine di migliorarne le performance. Più recentemente, concetti di uso corrente relativi a “un’alimentazione corretta” hanno allargato gli obiettivi tradizionali della scienza dell’alimentazione, andando così oltre il principio della sola prevenzione delle deficienze nutrizionali legate alle malattie.

McKinley. Anatomia Umana

65,00 € 58,00 € -7,00 €
Disponibilità: Non in magazzino

 "L'anatomia umana è un campo affascinante che presenta numerosi livelli di complessità. È una materia difficile da insegnare e gli studenti spesso sono sopraffatti dalla quantità di nozioni. Il nostro obiettivo nello scrivere questo volume 'Anatomia umana' era di realizzare un testo che indirizzasse gli studenti in un percorso per principianti attraverso il corpo umano scritto chiaramente e bene illustrato. Nel corso di tutte le cinque edizioni, ci siamo sforzati di rendere questo testo piacevole da leggere, facile da capire, efficace dal punto di vista didattico e visivamente coinvolgente. Le pagine seguenti descrivono i miglioramenti che abbiamo apportato alla quinta edizione e gli elementi caratteristici che definiscono questo volume." (Gli autori)