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Scienze Agrarie
Scienze Agrarie
Scienze Agrarie
Ci sono 18 prodotti.
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Disponibilità: 5 In magazzino
Questo testo nasce da un progetto che ha coinvolto un gruppo numeroso di docenti impegnati da anni sugli insegnamenti di Microbiologia ambientale nelle facoltà di Scienze biologiche e ambientali.
Disponibilità: 6 In magazzino
Ottava edizione italiana sulla nona americana
Disponibilità: Non in magazzino
Il libro nasce nell’ambito di un progetto elaborato con la SIMTREA (la società scientifica dei docenti di microbiologia agraria) che ha già visto la pubblicazione di un primo volume di Microbiologia generale e agraria in cui vengono sviluppati gli aspetti salienti della Microbiologia ambientale, alimentare e industriale.
Questo secondo volume, che ha una connotazione più specialistica, è indirizzato in modo particolare agli studenti delle lauree magistrali e si articola in quattro sezioni: Ecologia microbica, Microbiologia del suolo, Microbiologia per la produzione vegetale e Microbiologia ambientale.
Disponibilità: Non in magazzino
Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia
Disponibilità: Non in magazzino
- Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative.
- Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati sia dal punto di vista scientifico sia da quello normativo.
- Rispetto alle precedenti edizioni, inoltre, il testo è stato arricchito di verifiche di fine unità (suddivise in Guida allo studio e Test strutturati) e di verifiche di fine modulo, concepite in modo da stimolare lo studente a fare collegamenti, a svolgere ricerche su altre fonti e ad approfondire gli argomenti trattati.
Disponibilità: 3 In magazzino
Il testo è strutturato affinché lo studente possa facilmente conoscere, comprendere ed assimilare i concetti fondamentali della Biologia e della Genetica. Gli argomenti tecnico-scientifici sono illustrati con stile semplice, senza appesantimenti testuali o nozionistici, e sono esposti con metodo e rigore scientifico. In questa nuova edizione tutti i capitoli sono stati rivisti, revisionati e corretti per favorire una maggiore comprensione del testo. Alcuni argomenti dei capitoli eliminati sono stati aggiornati e collocati in maniera opportuna negli capitoli attualmente presenti.
I contenuti descritti sono corredati da una iconografia che aiuta e guida all'apprendimento anche di argomenti complessi.
Disponibilità: 1 In magazzino
Il volume, redatto con la collaborazione di diversi autori, raccoglie l'esperienza didattica maturata da Antonietta Galli nei corsi di Microbiologia degli Alimenti (Corso di laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari) e di Qualità e sicurezza microbiologica degli Alimenti (Corso di laurea specialistica o magistrale in Scienze Alimentari). È un libro pensato per gli studenti e per quanti vogliano ampliare le loro conoscenze in materia di microbiologia alimentare, soprattutto applicata....
Disponibilità: Non in magazzino
Introduzione; La definizione di razza; Razze pesanti, Razze medie, Razze leggere, Razze nane, Razze a struttura di pelo speciale, Razze a pelo corto, Razze a pelo lungo; Indice analitico.
Disponibilità: Non in magazzino
Disponibilità: 4 In magazzino
Disponibilità: Non in magazzino
Guida pratica agli adempimenti, obblighi e autorizzazioni oer le imprese
