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Alimentazione
Alimentazione
Alimentazione
Ci sono 23 prodotti.
Filtri attivi
Disponibilità: 2 In magazzino
All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/cappelli sono disponibili i test interattivi e la tavola periodica interattiva. Per accedere alle risorse protette è necessario registrarsi su myzanichelli.it inserendo la chiave di attivazione personale contenuta nel libro.
Disponibilità: Non in magazzino
Manuale SICOB, ADI, SIO
Disponibilità: 2 In magazzino
Due caratteristiche qualificano in particolare questo testo: la prima è la presentazione dei fenomeni fisici, chimici e biologici, a livello fondamentale e molecolare, per comprendere i perché di determinate trasformazioni gastronomiche e individuare i criteri per la loro ottimizzazione; la seconda è l'approccio multidisciplinare e sistemico di alcune parti del manuale, necessario per comprendere la complessità connessa con questa attività.
Disponibilità: Non in magazzino
Riconoscere e curare il disturbo da alimentazione incontrollata
Disponibilità: 2 In magazzino
I disturbi alimentari maschili
Disponibilità: 2 In magazzino
Meno diete, più movimento
Disponibilità: Non in magazzino
Una guida allo svezzamento per educatori e operatori sanitari dell’infanzia
Disponibilità: 1 In magazzino
Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi.
Disponibilità: 2 In magazzino
Disponibilità: 1 In magazzino
Negli ultimi quindici anni l’evoluzione della scienza dell’alimentazione nello sport ha accresciuto l’importanza di quest’area di studio nell’ambito accademico. Inizialmente la ricerca si è rivolta in particolare agli atleti d’élite e agli effetti su questi ultimi dei supplementi nutrizionali al fine di migliorarne le performance. Più recentemente, concetti di uso corrente relativi a “un’alimentazione corretta” hanno allargato gli obiettivi tradizionali della scienza dell’alimentazione, andando così oltre il principio della sola prevenzione delle deficienze nutrizionali legate alle malattie.
Disponibilità: 1 In magazzino
Disponibilità: Non in magazzino
Una guida per la prevenzione e la terapia
Disponibilità: 1 In magazzino
Con Prontuario Dietetico Ospedaliero (POD)
Sono fornite Indicazioni Nutrizionali teoriche e pratiche (lista dietetica giornaliera, menù a rotazione quindicinnale, etc.) valide per soggetti sani di varie età e condizione (bambino, anziano, donne in gravidanza, etc.) e per pazienti ricoverati in presenza di malattie nutrizionali specifiche
Disponibilità: 2 In magazzino
Disponibilità: Non in magazzino
Ruolo del dietista nella gestione preoperatoria
Disponibilità: 1 In magazzino
Tutti i gusti del benessere per mantenersi in forma